スリランカ料理教室

東京都文京区千石にあるキッチンスタジオ atelier月（アトリエツキ）です。
2024年5月19日KUSSHIYA RIKAさんによるスリランカ料理教室を開催。
予約受付後、すぐに完売の人気ぶり
レッスンの様子動画はこちら
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 キッチンスタジオ atelier月

素材を活かした スリランカのやさしい料理プレート

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RIKAさんは
  rk_itooo

10年ほど毎年スリランカに数回通い、食文化やアートなどを熱心に学ぶスリランカ愛の強いスリランカ料理講師
スリランカの独自ルートでグルメリサーチをし、スリランカの家庭料理の素晴らしさを知り家庭料理を学び伝達
スリランカの料理教室のほか、イベントやお家で簡単にスリランカのカレーを作れるスパイスキットの販売など

素材を活かし、心と身体にやさしいスリランカ料理や魅力を多くの人に知ってもらいたいと研究中

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▫️5/19 スリランカ料理  内容

一. キリマール
ココナッツミルクの辛くない魚のカレー

二. パリップカレー
ココナッツミルクと鰹の旨みを感じる豆カレー

三.ビーツのカレー

四. いんげんのテルダーラ
(いんげんのスパイス炒め)

五. コラサンボル
青菜のあえもの

六. ポルサンボル
ココナッツなあえもの

Rikaさんのゴーヤのあえものと辛いのと
デザートはココナッツプリン on baked banana.

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キッチンスタジオatelier月では
楽しく作っておいしく食べる時間を
来て頂ける方々とつくっていきたい

今日はそんな気持ちになれました。

関わっていただける、皆さますべてに感謝を込めて…
ありがとうございます。

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ご好評につき、またレッスン開催していただきます！
４名様以上でリクエスト開催の調整も可能です！
お気軽にお問い合わせください。 info@reciplus