レシピと笑顔を食卓へ!
かんたんでおいしいレシピ制作

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食に特化した専門コンサルティング

ごあいさつ


はじめまして。サイトへのご訪問、誠にありがとうございます。

これまで飲食業界に携わってまいりましたが、おいしい料理が人を笑顔にする瞬間をたくさん見てきました。
私自身、疲れた時に温かい食事に心が救われた経験は少なくありません。

年齢を重ねるごとに料理の大切さを実感し、食を通じてお役に立ちたい気持ちで文京区千石にキッチンスタジオ atelier月を立ち上げました。
生きていくには欠かせない食ですが、食材は生産者様の弛まぬ努力の元になりなっていることも知る機会が多かった立場として、レシピ制作はとても重要な責任があることを感じております。

食に関わるすべての人の熱い想いを伝える一皿を作るため、リサーチと検証を重ね強みのあるご提案をいたします。

東京の文京区千石の小さなキッチンからレシピと笑顔を食卓へ…
どうぞよろしくお願いいたします。

料理研究家 服部みどり

PROFILE

料理研究家 / フードコーディネーター
服部みどり MIDORI HATTORI




生まれは東京都神田神保町 実家は鶏と魚の料理店。
幼少期から食べることが大好きで、飲食店や食品メーカー勤務経験を経て独立。

大手食品メーカーや飲食店のレシピ開発のほか、メディア各種(WEB・TV・書籍など)フードコンテンツ制作
の料理レシピ企画や出演、撮影時の調理スタイリングなどを行う。
レシピや企業様実績レシピページはコチラ
2023年に東京都文京区千石に小さなキッチンスタジオ 「atelier月」を設立。
小規模の撮影対応や初心者向けの家庭料理レッスンなどスタート。

調理師資格保有 / ナチュラルフードコーディネーター
植物性食材だけで作るプラントベース・ヴィーガンフードなどの調理対応も可能

Reciplus(レシプラス)の
サービス


Service

1.レシピ制作

・書籍・雑誌・企業誌・新聞・メディア各種向け
・パッケージ掲載用販促レシピ
・フードイベント時の料理レシピ など

用途、ニーズに合わせて料理のご提案をいたします。

2.料理の写真撮影

・おいしそうな料理
・わかりやすい調理工程
・雰囲気にマッチしたスタイリング
SNS・書籍・雑誌・メニュー用など用途に沿った
ご提案いたします。

3.キッチンスタジオ

予算を抑えたい小規模・短時間の料理撮影はご相談
ください。
東京都文京区千石の小さなキッチンスタジオ
atelier月にて、シズル調理・スタイリングサポート
つきのプランございます。

4.料理教室

基本の調味料で作るカラダ想いの料理を
お伝えする、少人数制のレッスン
デモンストレーションと実践を交え
専門性の高い料理家とのコラボレッスンも企画

5.商品開発

食材生産者・食品メーカー・地方自治体さまの商品の魅力を伝えるレシピ制作や個人店カフェメニュー提案まで。トレンドやニーズをリサーチして最適なレシピ提案をいたします。

ご依頼から納品まで


レシピ開発の場合

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お問い合わせ

ご依頼内容やご希望、納期などをお知らせください。
ページ最下部にお問合せフォームがございます。

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内容確認とお見積もり

メールやお電話にて内容を確認のうえ、お見積りさせていただきます。
お見積は無料です。

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ご発注とお打ち合わせ

ご発注いただきましたら、詳細なイメージをヒアリングさせていただきます。
対面・メール・WEBなど、お好きな方法をお選びいただけます。

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ラフ提案

ラフ提案をいたしますのでご選択または微調整のご希望をお伺いします。

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納品

最終成果物をご確認いただき納品となります。

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Access

キッチンスタジオ
店舗名キッチンスタジオ atelier月
所在地東京都文京区千石4-46-2
屋号Reciplus(レシプラス)
設立日2017年5月1日
電話番号03-6875-6075
事業内容・料理レシピ制作
・料理撮影
・キッチンスタジオ
・料理教室運営
・食のイベントサポート

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