イベント– category –

東京都文京区千石にあるキッチンスタジオ atelier月（アトリエツキ）です。津田沼で人気の米糀トトノウさんとのタイアップレッスン 次回は糀で作る自家製ベジブロスワークショップと発酵糀カレー市販のルウに頼らず簡単においしいキーマカレーを作りましょ...

東京都文京区千石にあるキッチンスタジオ atelier月（アトリエツキ）です。９月の新規レッスンの募集のお知らせです！こちらはタイアップレッスンで千葉県津田沼のトトノウサロンさんでの開催です。 【米糀で作るナチュラル素材のジンジャーシロップ】 発...

東京都文京区千石にあるキッチンスタジオ atelier月（アトリエツキ）です。最近は千葉県津田沼にある、米糀屋さん「トトノウ」さんとタイアップレッスンを開催させていただいております。 とても素敵なキッチンです。実は津田沼では昔からある、伊藤建設さ...

東京都文京区千石にあるキッチンスタジオ atelier月（アトリエツキ）です。3月より津田沼で米糀を製造販売する「トトノウ」糀エキスパートの伊藤水穂さんとタイアップして糀の知識と糀を使いこなす、腸活料理教室はじめます。料理レッスンは、キッチンスタ...

東京都文京区千石にあるキッチンスタジオ atelier月（アトリエツキ）です。2月17日は、本格キムチ作りのレッスンを開催します。 【年に１度のレアレッスン】 白菜が美味しい季節、韓国ではたくさんのキムチを仕込む日を「キムジャン」と呼びます。 キムジ...

東京都文京区千石にあるキッチンスタジオ atelier月（アトリエツキ）です。2024年は早々に心を痛めるニュースが続き、被災地の一刻も早い回復を心より願っております。料理家としてできることは何か...生きるのに欠かせない食の領域だからこそ、社会に貢献...

東京都文京区千石にあるキッチンスタジオ atelier月（アトリエツキ）です。2023年12月23日に料理教室開催します！今回はなんと... 【内容】 🎄少人数限定！超レア🎄 ✨大手料理教室では告知と同時に即売キャンセル待ち！！ 人気料理家...

東京都文京区千石にあるキッチンスタジオ atelier月（アトリエツキ）です。10月14日（土）に料理教室開催します！ 【内容】 ■ 基本の炊飯昔の教科書のセオリーとは違ういま必要な基本の炊飯とお米の選び方 ■ 基本の出汁出汁って難易度高いんでしょう？と思...

東京都文京区千石にあるキッチンスタジオ atelier月（アトリエツキ）です。当キッチンの得意とするサービスは料理のレシピ制作と飲食店向けメニュー開発。料理の撮影対応ですが、当キッチンは保健所の製造許可取得すみ。というわけで...前回投稿した 私た...

キッチンスタジオ atelier月が何屋さんですか？よく聞かれるのでお答えします！レシピ制作 （企業様の商品を使ったレシピ開発）調味料やキッチンツールのよさと消費者インサイトをベースにご提案いたします。レシピ開発〜撮影サポートまで柔軟に対応可能で...